АкваЭксперт.Ру - Калейдоскоп - Как покрасить пасхальные яйца без ядов и химии

20.04.2011
Как покрасить пасхальные яйца без ядов и химии

Главным атрибутом Пасхи для русских – пасхальное крашенное яйцо, которое накануне праздника уже начинают сметать с магазинных прилавков, как и всевозможные красители, которые горожане покупают даже не взглянув на этикетку.

А между тем, покупая пакетики с порошками-красителями, обратить внимание на наличие небезопасных веществ в составе химических красителей, все же стоит. Скорлупа яица пористая и легко пропускает химический краситель в белок. Ряд таких веществ могут вызвать аллергию, кашель, спазмы, их запрета добиваются общественные организации.
Е102 - тартразин;
E104 - желтый хинилиновый (хинолон);
E110 - желтый солнечный закат (сансет);
E122 - азорубин (кармуазин, кармин);
E124 -Понсо 4Р (пунцовый);
E129 - красный очаровательный АС.

Наши дедушки и бабушки использовали для окраски яиц только натуральные красители, совершенно безвредные для организма и проверенные столетиями.

Луковая шелуха - позволяет получить цвет от бледно-желтого, до густого коричневого. Яйца просто варят в луковом отваре, от концентрации шелухи в котором зависит цвет.

Березовые листья - дают чистый золотистый оттенок: листья нужно залить кипятком и выдержать полчаса. В полученном отваре сварить яйца. Яйца в крапинку - мокрые яйца обвалять в сухом рисе, плотно завернуть в марлю и отварить в луковой шелухе.

Соки свеклы, моркови, шпината - придают, соответственно, красный, оранжевый и зеленый цвет. Для этого достаточно за сутки натереть свежесваренные яйца только что отжатым соком. Чтобы яйца получились блестящими, их нужно опустить в растительное масло, а потом хорошенько натереть чистой сухой тканью.

Ну а кто имеет художественные навыки, может расписать яйца натуральной краской - обычной медовой акварелью.

Напомним, что есть несколько легенд связанных с обычаем красить яйца.

Основная легенда звучит так. После воскресения Иисуса Христа ученики его и последователи разошлись по разным странам, повсюду возвещая радостную весть о том, что больше не надо бояться смерти. Ее победил Христос, Спаситель мира. Он воскрес Сам и воскресит каждого, кто поверит Ему и будет любить людей также, как любил Он.

Мария Магдалина дерзнула прийти с этой вестью к самому римскому императору Тиверию. Так как к императору не принято было приходить без подарков, а Мария ничего не имела, она пришла с простым куриным яйцом. Но когда Мария стала говорить Тиверию о том, что Иисус Христос также вырвался из смертельных оков и воскрес, император только рассмеялся: «Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное». И не успел Тиверий закончить фразу, как яйцо в руках Марии Магдалине стало совершенно красным. С тех пор в память об этом событии, символизирующем нашу веру в Воскресшего Господа, мы и красим яйца.

Также есть легенда связанная с именем римского императора Марка Аврелия (121-180 годы н. э.). в день рождения которого, одна из кур, принадлежавших его матери, якобы снесла яйцо, помеченное красными точками. Счастливое предзнаменование было истолковано как рождение будущего императора. С 224 года у римлян стало обычаем посылать в качестве поздравления друг другу окрашенные яйца. Христиане переняли этот обычай, вложив в него иной смысл: красный цвет имеет особую силу, ибо яйцо в пасхальные праздники окрашено кровью Христа.

Источник: АкваЭксперт.Ру

Ссылки по теме:

Роспотребнадзор: Как питаться во время выхода из Поста

Масштабное празднование Пасхи начнется в Москве завтра

Христос Воистину Воскрес

Православные дождались Пасхи

Последние новости

Новости

Аналитика

Каталог Воды

Каталог Компаний

Каталог Курортов

SPA салоны

Энциклопедия

О проекте