АкваЭксперт.Ру - Вода и здоровье - Свекольный сок может стать основой энергетиков

09.08.2009
Свекольный сок может стать основой энергетиков

Британские ученые выяснили, что свекольный сок повышает выносливость человека при сильных физических нагрузках и стабилизирует давление

Как оказалось, свекла содержит нитрат, сокращающей поглощение кислорода человеческим организмом, благодаря чему, выносливость пьющих свекольный сок увеличивается в среднем на 16 процентов.

Данные получены учеными в ходе эксперимента, в котором участвовали восемь мужчин в возрасте от 19 до 38 лет, выпивавших в течение недели по 0,5 литра свекольного сока. Результаты показали, что после приема свекольного сока участники крутили педали велотренажера на 92 секунды дольше, чем при употреблении других напитков. Кроме того, выяснилось, что сок свеклы понижал у подопытных кровяное давление, что тоже благотворно сказывалось на их физическом состоянии, сообщает Би-би-си.

Можно предположить, что результаты исследований могут положить начало создания нового энергетического напитка на основе свекольного сока, который будет безвреден для организма и поможет лучше справляться с физическими нагрузками.

Положительное влияние свекольного сока на организм человека известно с древних времен. Свекла - дикий мангольд родом из Средиземноморья. Еще 2000 лет до н.э. свекла была известна в Древней Персии. Гиппократ, Гален, Диоскорид, Парацельс и другие известные врачи древности считали свеклу эффективным средством против малокровия, лихорадки, болезней пищеварительной системы и лимфатических сосудов.

Свекла оказывает положительное влияние на кроветворение, нормализует процессы обмена веществ. Пектины, содержащиеся в свекле, губительны для гнилостных бактерий. Вещества, содержащиеся в свекле, принимают участие в образовании красных кровяных телец - эритроцитов, переносящих кислород. Выжатым соком из свежесваренной свеклы пользуются при насморке, полощут горло и гортань при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.

Научные исследования подтвердили высокие лечебные свойства красной свеклы. Установлено, что клетчатка, яблочная, лимонная и другие биогенные кислоты, содержащиеся в свекле, усиливают перистальтику кишечника. Поэтому свекла рекомендуется при хронических запорах, нарушениях пищеварения и болезнях печени (употреблять натощак по 100-150 г вареной свеклы).

В свекле обнаружены витамины - аскорбиновая кислота, каротин, В1, В2, В6, РР. Обнаружены также и микроэлементы: кобальт, рубидий, цезий, медь, цинк, железо, хлор, калий, фосфор, сера, магний. Многие из них входят в состав ферментов, которые регулируют процессы кроветворения в организме. Поэтому люди, систематически употрябляющие свеклу, гораздо реже страдают малокровием. Кроме того, употребление свеклы и ее сока в свежем виде способствует снижению артериального давления крови у многих больных артериальной гипертонией, укрепляет нервную систему.

Источник: АкваЭксперт.Ру

Ссылки по теме:

Пятерка наиболее полезных зимой продуктов

Число россиян планирующих нырнуть в прорубь возросло на четверть

В Самарской области области опасно купаться из-за низкой температуры воды

Как сохранить здоровье в жару: рекомендации врачей

Последние новости

Новости

Аналитика

Каталог Воды

Каталог Компаний

Каталог Курортов

SPA салоны

Энциклопедия

О проекте