Online video hd

Смотреть вудман видео

Официальный сайт all-remont 24/7/365

Смотреть видео бесплатно


Warning: mysql_result() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/i77elkut61/www.aquaexpert.ru/docs/system/site.php on line 14

Warning: mysql_result() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/i77elkut61/www.aquaexpert.ru/docs/system/site.php on line 14

Warning: mysql_result() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/i77elkut61/www.aquaexpert.ru/docs/system/site.php on line 14

Warning: mysql_result() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/i77elkut61/www.aquaexpert.ru/docs/system/site.php on line 14
Аналитика Интервью Потребитель должен знать про "природную" воду из водопровода АкваЭксперт.Ру
АкваЭксперт.Ру Информационно-аналитическое издание  
Поиск по порталу: 
  

Новости

Аналитика

Каталог Воды

Каталог Компаний

Каталог Курортов

SPA салоны

Энциклопедия

О проекте

   Аналитика, интервью, опросы

ОТПРАВИТЬ ПРЕСС-РЕЛИЗ


INFO
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВОДЫ
Как вода проводит электрический ток
О том, почему вода проводит ток, ученые спорят уже более двух столетий.
Озеро "Шингак-куль"
озеро в юго-западной части Чишминского района Башкостортана
Карст
Это появление пустот связанных с растворением водой горных пород
Интервью напечатать | обсудить | отправить |
Количество просмотров данной страницы: 8823
Пятов Евгений 26/10/2006
Потребитель должен знать про "природную" воду из водопровода
В редакцию АкваЭксперт.Ру поступило письмо:

Уважаемая администрация!
Огромное спасибо за чудесный сайт, за огромное количество информации, которая нужна предпринимателям. Но, в огромном море информации на сайте нет главного - как потребителю ориентироваться в лавине брендов, какая вода является действительно природной, а какая очищенной или искусственно минерализованной?

Мы все потребители, и думаю, что любому из нас не безразлично, за что отдаем большие деньги (гораздо больше чем за водопроводную): за выхолощенную воду или за соприкосновение с родниковой водой или из скважины, будто вы пьете ее непосредственно из источника.

Очень грустно, когда на этикетке пишется "природная вода", а читаешь о 8-12 ступенях очистки, в том числе умягчение, осмос и прочее, что в корне изменяет ее природность.
Я не против безопасной воды. Такая очистка, возможно, и делает воду более безопасной по сравнению с настоящей "природной" водой (для производства, которой требуется дорогой "асептический" розлив), но об этом потребителю надо сказать честно, а не говорить о глубинности горизонтов, экологической чистоте местности, ледниковом происхождении пород, наборе природных минералов. Не надо вводить потребителя в заблуждение.

Какая разница между очищенной бутилированной водой и водопроводной после домашнего фильтра?
Те, кто продает фильтры, говорят, что никакой, разве, что в цене. Природная бутилированная вода - это когда при розливе в ней сохраняется ее естественный микробиологичекий состав.
Не надо изобретать велосипед, в международных и европейских стандартах даются определения (классификация) бутилированных вод, и потребителю понятно, что он покупает: природную минеральную, столовую, лечебно-столовую или лечебную, очищенную (из скважины, реки, централизованного водопровода). Надо добавить сюда воду, обработанную энергоинформационными технологиями.

Предлагаю ввести в словарь сайта международную терминологию бутилированных вод, а также указать требования к маркировке. Вот тогда будет видно, чего стоят воды производителей с международным именем, разливающие воду в крупных городах России, если им придется честно наносить на этикетку "очищенная вода из водопровода... такого-то города". При таком раскладе попробуйте теперь найти на сайте в 300 брендах настоящие "природные минеральные воды". Уверен, их будет не много.

Честь и хвала тем российским предпринимателям, которые изыскивают источники подземной воды в удалении от мегаполисов, строят непосредственно на них заводы розлива, приобретают дорогое оборудование "асептического" розлива, сохраняя естественную "природность" воды. У многих бытует мнение, что нет разницы в происхождении бутилированных вод, лишь бы они были безопасными. Надеюсь, что у администрации сайта нет такого мнения.

Готов к сотрудничеству.
С уважением,
директор по науке ТОО "Кокшетауминводы" (Казахстан)
Евгений Пятов


Элла Кутовая, АкваЭксперт.Ру: Евгений, к сожалению, мы не государственная Дума и не можем принимать законы, которые бы все исполняли. Если бы это было для нас доступно мы обязательно изыскали возможность для того чтобы потребители пили только природную минеральную воду. Но пока мы только СМИ, мы можем лишь рекомендовать воду, что в силу возможностей и стараемся делать. Мы не можем сказать нашим читателям, не пейте эту воду, потому что она очищена обратным осмосом.

Потому что:

  1. Бизнес производителя подобной воды так же законен, как и бизнес любого другого производителя бутилирующего воду другим более щадящим способом и
  2. У нас нет объективных доказательств, т.е. документов утвержденных государственными органами, которые бы говорили, что вода очищенная обратным осмосом вредна для здоровья.


Если бы появился другой более технологичный и здоровый способ подготовки воды к бутилированию, апробированный и рекомендованный соответствующими структурами, мы бы с радостью писали о нем. А пока у нас нет возможности воздействовать на ситуацию кроме как с помощью материалов подготовленных в соавторстве со специалистами. Поэтому, если у Вас есть, что сказать людям, давайте напишем подобный материал - наше с Вами интервью.

Если Вы согласны, мой первый вопрос: Расскажите о себе, чем Вы занимаетесь и откуда так много знаете о воде?

– Я родился в Куйбышеве (ныне Самара), закончил в 1976 Свердловский горный институт, горный инженер-гидрогеолог. По распределению выбрал работу в Казахстане. Так и остался жить в Кокшетау. До 1991 года работал в гидрогеологической экспедиции на севере Казахстана, прошел путь от гидрогеолога до начальника полевой партии. Вся моя работа связана с водой. Поиски и разведка источников питьевых, минеральных, технических, промышленных вод.

Обеспечение водой различного назначения сел, городов, пастбищ, санаториев, промышленных предприятий. Казахстан, сами понимаете, слабо обеспечен запасами питьевых вод, рек мало, озера преимущественно соленые, подземные воды в основном высокоминерализованные. Естественная гидрохимическая обстановка весьма сложная, плюс горнодобывающая промышленность с угольными, железорудными и урановыми шахтами и карьерами, перерабатывающая промышленность, обработанные ядохимикатами сельскохозяйственные угодья, животноводческие комплексы, все это наложило отпечаток на проблему в обеспечении населения чистой водой. Поэтому, на мой взгляд, бутилированная вода это альтернатива в водообеспечении.

Ваша нынешняя работа как-то связана с бутилированием воды?

Да, в 1991 году группой энтузиастов, собратьев гидрогеологов, создали свое предприятие ТОО «Кокшетауминводы», изыскали источники лечебно-столовой и пресной питьевой воды, построили предприятие по розливу питьевых вод и напитков.

Выпускаем 4 вида питьевых вод: лечебно-столовую, питьевую биогенную (это другая тема, касается энергоинформационных технологий, просто питьевая вода обрабатывается видимым красным светом с определенной длиной волны, тем самым, улучшаются ее физиологические свойства, пример в России - вода «Биола», у Вас есть на сайте), и физиологически полноценные питьевые воды на основе первых двух (купажирование).

Я работаю директором по науке. Разрабатываю рецептуры напитков, занимаюсь организацией исследований целебных свойств питьевых вод. Несмотря на то, что наше предприятие чисто производственное, мы выделяем часть средств из прибыли на проведение научных исследований. Сотрудничаем с учеными Казахстана, России, Украины. Наше предприятие является членом Ассоциации производителей соков, безалкогольных напитков и минеральных вод Республики Казахстан и Ассоциации «Вода-Медицина-Экология» (Россия). Ежегодно принимаем участие в международных конференциях, симпозиумах, семинарах, посвященных воде и проводимых в Казахстане и России.

В своем письме Вы упомянули о международных и европейских стандартах и классификации бутилированных вод, каким образом Вы предлагаете их использовать?

Я принимал участие в разработке национального стандарта на питьевые воды, расфасованные в емкости, в связи с чем пришлось подробно изучать международные стандарты и стандарты отдельных европейских стран по бутилированным водам. Вы были правы, когда сказали, что все воды выпускаются в соответствии с требованиями действующих норм и правил, и каждая вода, независимо от способа обработки, если он законен, имеет право на существование. Это бесспорно.

В своем коротком письме я хотел донести мысль, что потребитель должен знать о приобретаемой воде всё! И задача СМИ через газеты, журналы и сайты донести максимум информации. И что делается в мире, тоже. Объяснить, почему пресная вода «Vittel» и другие, завезенные с альпийских источников, называются «природными минеральными», а в России некоторые пресные воды - «природными минеральными столовыми», хотя в российских нормативных документах на бутилированные питьевые воды (ГОСТ Р 52109-2003 Вода питьевая, расфасованная в емкости) такой терминологии нет.
И в стандарте на лечебные и лечебно-столовые воды нет. А производители пишут. Почему? Что их толкает на это? Почему они не пишут на этикетках просто «питьевая вода высшей категории качества»?

Кроме того, термин «вода минеральная столовая» выведен из ГОСТа 13273-88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые», но он присутствует в ГОСТ 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя».

Термин «столовые», на мой взгляд, крепко засел в сознании советского человека еще со времен старого названия ГОСТа «на лечебные, лечебно-столовые и столовые воды», и это слово вводится в сочетание «вода природная минеральная столовая» в нормативных документах на бутилированные воды в России (технические условия и указанный выше ГОСТ), Украины, Киргизии. Это в дальнейшем может стать барьером на пути международной интеграции и торговли питьевыми водами.

В Казахстане, при долгом обсуждении национального стандарта и его гармонизации с международными, пришли к мнению, что «вода природная минеральная» должна существовать отдельно от «воды столовой», это поясню позже. У Вас прекрасный сайт и я преклоняюсь перед создателями и их огромной работой по сбору материала по каждому бренду. Он несет «просвещенья дух». И просветительская работа должна продолжаться.

Вы с таким жаром говорите о просвещении, Вы наверняка, тоже что-то делаете в этом направлении?

Сейчас в школах начали преподавать валеологию, в которой отводятся часы по ознакомлению детей с понятием «вода». Но очень мало часов. В казахстанской учебной программе, например, в каждом классе отведено по 1-2 часа в год. Мы, нашим предприятием, разработали лекции о загадочных свойствах воды со слайдами и фильмом на 40-45 мин., и эти лекции через систему ЦЗОЖ (Центры здорового образа жизни) Министерства здравоохранения читаем в школах в нескольких областных центрах.

Здесь же рассказываем о международной классификации бутилированных вод. Детям и преподавателям очень нравится. Об этом я и хотел сказать, что в сайте должно быть рассказано о международном опыте классификации вод. В России издается много книг с переводами на русский язык международных стандартов.
Например, книга авторов Зуев Е.Т., Фомин Г.С. «Питьевая и минеральная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности», Москва, 2003; Шуманн Г. «Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы», Санкт-Петербург, 2004. Эти книги практически есть у каждого, кто занимается бутилированием вод. И ряд других книг под редакцией авторитетных ученых. Но, тем не менее, российская классификация бутилированных вод законодательно не соответствует международной.

Пробежимся по классификации вод, принятой в мире, в том числе в европейских станах.
Эта классификация создана не для органов стандартизации, здравоохранения, не для ученых и т.д. Она служит для простого обывателя. Это «торговые» термины, отражающие происхождение воды и способы ее обработки.
Следовательно, «ценность» для здоровья.

1.Природная минеральная вода – вода только из подземного источника, надежно защищенного от загрязнения, при розливе не допускается обработка, ведущая к изменению химического состава. Обладает физиологическими свойствами. Запрещено любое обеззараживание воды, которое может изменить ее бактериальную флору!!!

Нормативные документы:
-международный стандарт - Codex stan 108-1981;
-европейский – Директива 80/777/ЕЕС;
-в каждой европейской стране есть свой стандарт,
отражающий свои национальные особенности.

Требования по безопасности, т.е. к содержанию токсичных элементов, те же самые, что и к питьевым водам. Природная минеральная вода употребляется без ограничения, используется для приготовления пищи и детского питания. Естественно, для детского питания существуют определенные ограничения по качеству вод.

Наш потребитель по привычке путает слово «минеральная» со словом «лечебная» вода.

Природную минеральную воду можно разделить на питьевую (но без слова «столовая»), лечебно-столовую и лечебную. Но, если первая обладает физиологическими свойствами, то две последние терапевтическими и имеют показания и противопоказания.
Тем не менее, согласно требованиям европейской директивы, физиологические свойства воды должны быть научно доказаны.

2.Родниковая вода. Требования к качеству те же, что и к природным минеральным водам, только розлив обязательно должен быть у родника. Запрещается транспортировка воды в цистернах к месту розлива.
На этикетках наших производителей можно увидеть слово «родниковая», хотя вода добывается скважиной.

3.Питьевая вода. Вода по месту происхождения, из подземного или поверхностного источника, но прошедшая обеззараживающую обработку, которая изменяет микробиологический состав.
Нормативные документы: Codex stan 227-2001.
Общих европейских нет.

4.Столовая вода (внимание!) – вода с добавлением минеральных солей, разрешенных органами здравоохранения. Соответствует нашей искусственно-минерализованной воде, требования к которой заложены в стандартах на безалкогольные напитки (?).
Нет общего европейского директивного документа, в каждой европейской стране имеется свой стандарт.

5.Очищенная вода (обработанная) – вода, прошедшая обработку, в корне изменяющая исходный химический состав воды. Допускается использовать воду из централизованных систем водоснабжения с обязательным указанием на этикетке места происхождения.
Нормативные документы: Codex stan 227-2001.
Общих европейских нет.

6.Лечебная. Наши лечебные и лечебно-столовые воды с терапевтическими свойствами.
Обязательно проходят доклинические и клинические исследования. Данное требование отражено в государственных законодательных документах Украины. Молодцы.

Вполне понятная потребителю классификация.
Читая не первый год лекции в сотнях школ, мы увидели, что новое подрастающее поколение быстро и легко ее воспринимает.
Терминология «природные минеральные воды» и «лечебные воды» объясняется в недавно изданном глоссарии Европейской Ассоциации Курортов.
Кстати, из всех указанных вод к экспорту в Европу допускается только «Природная минеральная вода», источник которой должен пройти процедуру признания, но это уже другая тема.

На нашем сайте достаточно информации о классификации вод, мы много писали и о Международных стандартах и о Российских. На мой взгляд, проблема не в самой стандартизации и классификации, а в их обязательности для российских производителей. Мы писали об обязательности соответствия бутилированной воды СанПиНу, о том, что ТУ производители разрабатывают самостоятельно и о том, что все эти цифры на этикетке не могут подтвердить или опровергнуть природное происхождение воды. О многом может сказать соответствие ГОСТу указанное на этикетке, но, к сожалению, ГОСТ не является обязательным правилом при производстве бутилированной воды в России. Что Вы скажете об этом? Может быть, у Вас есть какие-то предложения, которые помогут нашим читателям при выборе качественной бутилированной воды, помимо рекомендации покупать воду соответствующую ГОСТу?

Вопросы, конечно, интересные. Я сейчас не хотел бы что-то советовать потребителям, как правильно выбрать качественную воду. Во-первых, это будет скучно, если повторю прописные истины, что должно быть нанесено на этикетке бутилированных вод, хотя рядовой потребитель вряд ли знает требования к информации, и сама информация, например, в виде номера скважины и лицензии на недропользование мало что ему расскажут.

Тем более, как говорит Юрий Гончар в статье «ГОСТ – залог качества воды», не всегда состав расфасованной воды отвечает составу воды в источнике или информации на этикетке. Во-вторых, будет не честно по отношению ко всем производителям, если говорить о «качественной» воде. Повторюсь, вся вода, безопасная в санитарно-эпидемиологическом отношении, имеет право на существование, за исключением подпольного производства.

Право выбора остается за потребителем. Кто-то хочет пить очищенную воду, а кто-то природную, как в анекдоте про мальчика, который не хотел пользоваться серебряной ложечкой, чтобы не пить чай с мертвыми бактериями. Просто потребитель должен иметь доступ к объективной информации о составе и свойствах потребляемой воды, а не выбирать воду на основании красивых этикеток и рекламы.

О применении ГОСТов.
В Казахстане, равно как и в России, введено добровольное применение стандартов. Но это не означает, что производитель волен выпускать продукцию без стандарта. Добровольность это свобода выбора стандарта, международного, зарубежного государства, национального, регионального или организации и т.д., в соответствии с которым будет выпускаться продукция, и уже выполнение его требований становятся для производителя обязательным. Но стандарт должен базироваться на основном законе, техническом регламенте, директиве или кодексе алиментариусе, называйте, как хотите, только правильно.

Вы написали, цитирую: «Теперь, почему данная тема заботит нас, производителей Казахстана? Все очень просто. Мир интегрируется в единую торговую систему. И мы, человечество, должны жить по единым правилам, понятным каждому человеку без каких-либо углубленных знаний по воде. Государственным органам СНГ (госстандартам) необходимо прийти к единому мнению по терминологии, гармонизации стандартов с международными».

Каковы Ваши предложения? О необходимости всего вышесказанного мы знаем и постоянно об этом пишем, но мы не можем изменить позицию России и стран Содружества в этом вопросе. Кто виноват - мы знаем, что делать тоже, но как быть, чтобы изменить существующую ситуацию, нам не ведомо, предложите панацею.

Я думаю, все дело в объективности информации для потребителя, которая должна быть гарантирована законом.
Вот здесь мы подошли к главному, к той огромной работе, которую, на мой взгляд, необходимо сделать обществу.
Преодолеть невежество во взгляде общества и, прежде всего, государственных мужей на самый доступный товар – воду. Что человек больше всего потребляет? В килограммах, в литрах - Воду! Наконец-то медицина официально признала, что 60% заболеваний от потребления некачественной питьевой воды.

Однако, достижения в области медицины сделали человека равнодушным к словам «вода – главный источник жизни». Приведу слова врача Ф.Батмангхелиджа из книги «Вода для здоровья»: «так как многие врачи … не понимают значения жидкости в организме, они часто диагностируют возникшую проблему неправильно. Многие терапевты путают обезвоживание с теми или иными заболеваниями и лечат симптомы лекарствами, а не водой. Результат: фармацевтические кампании богатеют, пациенты продолжают болеть, а врачи разводят руками, не в силах справиться с повторяющимися проявлениями болезненных состояний».

Необходимо, во-первых, в соответствии с Законом о техническом регулировании разработать Закон (технический регламент) о питьевых водах, расфасованных в емкости, гармонизированный с международными законами, в котором была бы приведена классификация вод и требования к маркировке. Недооценка роли воды для здоровья нации и ведет к затягиванию принятия Технического регламента на питьевую воду для населения вообще, и на бутилированные воды в частности. Во-вторых, разработать общую для стран Содружества процедуру признания бутилированных вод.

Практически в России эта процедура создана в рамках государственной регистрации минеральных вод. В Европе процедура признания источников природных минеральных вод тоже существует. На источник и на завод приезжают эксперты, изучают санитарно состояние источника, материалы по гидрогеологии, делают анализы воды, отбирают пробы воды на проведение полного анализа воды в европейском институте, дают заключение в Европейский Комитет.

Если выполняются все требования директивы на природные минеральные воды, получаете признание и можете торговать. Вода заносится в список признанных вод. В-третьих, необходима доступность информации государственного реестра минеральных вод для потребителя. Расширить реестр информацией о исходной воде из источника, способах обработки воды, привести более подробный химический состав с целью идентификации воды, а не 3-4 показателя. Тогда любая лаборатория сможет определить подлинность воды.

Здесь же, обязательная информация о забракованных партиях продукции и закрытых источниках. И, несомненно, ввести в школьные программы уроки о воде. У нас много замечательных ученых, которые могут создать прекрасные учебные пособия и фильмы, рассказывающие детям популярно и интересно о загадочных свойствах воды. Думаю, такой комплексный подход поможет населению разбираться в нахлынувшем море фасованных вод.

Естественно, при надлежащем государственном контроле над производством, без этого все останется на прежнем уровне.



Автор: Элла Кутовая
Источник: АкваЭксперт.Ру

КОЛОНКА РЕДАКТОРА EDIT
Вода Дональда Трампа Президента Америки Лёд Трампа - Натуральная Родниковая Вода
Возможно, мы не обратили бы на эту воду внимания, если бы человек, чье имя стоит в названии, а фотография на этикетке не напоминал бы вновь избранного президента США.


САМОЕ ЧИТАЕМОЕ HOT NEWS
Fitch Ratings подтвердило кредитный рейтинг Группы компаний «Росводоканал»
В Оренбурге наградили участников отраслевого конкурса «Мастер-2017»
Право.ru - Тарифные споры: баланс бизнеса, потребителей и государства ищут
Андрей Гиговсикй: «Тверь Водоканал» готов заключить концессию с администрац


Курортология ITEM
Загар Чтобы выжить в жарких странах
На курортах Турции 29 и 30 июля скончались пятеро российских туристов, в связи с этим, Ростуризм призывает россиян, находящихся на отдыхе в странах с жарким климатом, учитывать особенности своего здоровья и возможное воздействие климата


Рейтинги и опросы ITEM
Граница России Остаемся дома
Согласно опросам, рекордное количество россиян, предпочли жить и работать в России и не иммигрировать в другую страну не смотря на все существующие сложности.

  Любопытно. А знаете ли вы, что:
В древности Балтийское море называлось Янтарным из-за обилия в нем янтаря.


МНЕНИЯ ЧИТАТЕЛЕЙ OPINION
О воде, курортах и компаниях
"Тарховский"
Лечились с мужем в санатории Тарховский в Сестрорецке с 10 по 30 июня 1917 г.Санаторий после...
"Энергетик"
В мае 2017г.имела возможность отдыхать и проходить лечение в Санаторий-профилакторий...
"Юность"
Хотим выразить огромную благодарность всему коллективу санатория \"Юность\"! Дочь Алена находилась...
"Айсберг"
нормальная вода, пить можно. Ну, разве что накипь иногда появляется, но это не очень критично для...
"ООО Торговый Дом "Сарва""
Заказываем эту воду практически 6 лет в большом количестве. Чем дальше-тем хуже.Отвратительное...
АкваЭксперт.Ру
Информационно-аналитическое интернет издание о воде
Свидетельство о регистрации Эл. №ФС 77-20834 от 03.08.2005


Связаться с редакцией
Отправить пресс-релиз
Подписаться на новости
Зарегистрироваться в рейтинге
Договор оферты
© 2005-2016 АкваЭксперт.РУ. Все права защищены.
При цитировании материалов издания наличие
гиперссылки обязательно. Все упомянутые в
данном издании торговые марки и товарные знаки
принадлежат своим законным владельцам.
Rambler's Top100  

Смотреть онлайн бесплатно

Онлайн видео бесплатно